〈生物〉必須アミノ酸とは？

アミノ酸

　アミノ酸とは、炭素原子を中心に、カルボキシ基・アミノ基・水素原子・側鎖によって構成される物質です。側鎖には種類があり、その分だけアミノ酸の種類が分かれます。

　タンパク質を構成するアミノ酸は20種類あります。どのアミノ酸もC・H・O・Nを含んでいますが、Sを含んでいるものもあります。

　20種類のアミノ酸のうち、11種類は体内で合成することができます。ただし９種類は、体内で合成することができません。そのため、食べ物として摂取しなければなりません。こういったアミノ酸を必須アミノ酸といいます。

　逆に言えば、残りの11種類のアミノ酸は9種類の必須アミノ酸をもとに体内で合成することができます。

〜必須アミノ酸〜

トレオニン・バリン・ロイシン・イソロイシン・ヒスチジン・メチオニン・リシン・トリプトファン・フェニルアラニン

TMT専属ライター。Study by TMT代表。

担当科目：国語・数学・英語・日本史・世界史・地理・公民・物理・化学・生物